以浓缩苹果汁为主的果品，是陕西出口创汇的拳头产品，生产量、出口量占全国的６０％。国际市场果汁价格２００８年初达到了每吨１８００美元的畸高价格，带动了国内原料果价格升至每公斤１．６元左右，接近鲜食果价格。而到去年秋天的榨季，受国际金融危机等因素影响，陕西果汁出口量锐减，价格暴跌一半以上，最低甚至达到每吨５００美元，果汁行业陷入困境。   

    据陕西一些果汁企业介绍，今年以来，国际果汁市场逐渐回暖，目前价格达到了每吨７００－７５０美元。与此同时，陕西省果汁行业和管理部门积极应对全球金融危机，果汁出口形势逐步走出低谷。